溶岩焼き

ほるもん焼き
浜やの極上ほるもんを溶岩石で焼いて、キムチと一緒にめしを腹いっぱい、食べられます。
秘伝のタレ
※浜や「秘伝のタレ」は、「特製唐辛子」にタレを混ぜてお召し上がり下さい。くせになる味で、より一層美味しくなります。

溶岩焼き~メニュー~

丸腸
660円
人気NO1!コラーゲンたっぷり美味いの一言!
ツラミ(ほほ肉)
600円
ツラ(面・顔)の身という事からツラミと呼ばれてます。よく動かす部分なので歯ごたえあり、味も濃く、脂の旨みもあります。
上ホルモン
660円
ホルモンの代表格であるシマ腸(大腸)、ふんわりした食感は他の部位では得られない。
赤センマイ
660円
第4の胃、ギヤラとも呼ばれます。柔らかくてジューシー!
ハチノス
550円
第2の胃、コラーゲンが豊富。柔らかな食感とタレが絶妙にマッチ!
コリコリ
520円
大動脈。軟骨のようなコリコリとした食感、かなり人気です♪
贅沢にもタン元を使用し、柔らかく、風味豊か、肉汁が豊富で味の濃いのが特徴です。浜やが自信を持っておすすめする牛タン、是非一度、ご賞味ください。※岩塩を付けて食べると最高です!!
970円
こってりとした味は、ビールやご飯のお供に最適です。
660円
とても柔らかく濃い味を持ってますが、脂身は少なくヘルシー。
620円
岩塩がおすすめです!
580円
岩塩がおすすめです!
560円
100%牛肉使用!ペーパーと一緒に焼き、浜や特製ソースで!
540円

めし・お持ち帰り

190円
250円
290円
300円
100円

もつ鍋

白みそベースのもつ鍋
スープは何千回もの試食を重ね
完成した最上級白味噌ベース

ごあいさつ

浜やのもつ鍋はもつ・野菜・ゴマに至るまで全て純国産品を使用しております。 もつは新鮮で良質の物を目で選別し、ご提供させて頂いております。甘くてぷりっぷりの食感が自慢です。
※ご注文は2人前以上からお願いします。お1人様に限り1人前のご注文承っております。 唐辛子が若干入っておりますので、苦手な方やお子様が召しあがる場合、唐辛子抜きとお伝え下さい。別皿に唐辛子を用意させて頂きます。

こだわりのもつ鍋

白味噌ベースで上品ながらも濃厚な味わい。
各一人前 1,350円
素材の味を追求した醤油のコク旨な味わい。
各一人前 1,350円

追加メニュー

1,350円
880円
470円
200円
120円
120円
250円
380円

一品料理

※写真はイメージです。盛り付けと器は変わることがあります。 ※表示価格については、お店にてご確認下さい。
鮮馬刺しユッケ
950円
熊本産地直送の新鮮で柔らかい馬肉を特製のタレで味わう至高の生肉
鶏の炭火タタキ
1,100円
炭が程良く香るタタキを柚子醤油とポン酢でどうぞ♪
馬レバ刺し
1,100円
濃厚なレバーのコリっとした食感をお楽しみください。
コリコリ皮酢
420円
薩摩地鶏を使用した
あっさりコリコリの名作です♪
枝豆
420円
豆の味が濃厚で美味しいんです
やっぱり素朴に旨い♪
250円
無料(セルフ)

デザート

各250円

お飲み物

もつに合う生ビール

Beer

550円

ノンアルコール

420円

ハイボール

420円

日本酒

350円

焼酎

350円
350円
350円
2,300円

ソフトドリンク

250円