ごあいさつ

もつの卸しもとが運営する極上の本格博多もつ鍋専門店。
九州産ハーブ牛を使用。浜やの職人が徹底した目利きの元、手作業による丁寧な処理をしているので、甘くてぷりぷりのもつが味わえます。
スープは二千回以上もの試作と試食を重ね完成した、最上級の白味噌ベース。二百年以上続く老舗の白味噌がもつを引き立てます。
野菜は採れたての鮮度にこだわり、糸島産を中心としたキャベツとニラ。唐辛子からごまの一粒一粒にまで純国産にこだわり抜いた本物のもつ鍋です。

夏場限定!ホルモン焼き

大人気メニュー

溶岩石で焼きながら食べる浜やの極うまホルモン焼き

赤センマイ
当店人気NO1 売切御免
660円
第4の胃。ギャラとも呼ばれます。柔らかくてジューシー!
上ホルモン
660円
ホルモンの代表格であるシマ腸(大腸)ふんわりした食感は、他の部位では得られない。
コリコリ
珍味
520円
大動脈。軟骨のようなコリコリとした食感!知る人ぞ知る部位でかなり人気!
中落ちカルビ
660円
こってりとした味は、ビールやご飯のお共に最適です♪
もも肉
580円
鶏肉には岩塩がおすすめです!
ハラミ
560円
鶏の横隔膜。ヘルシーで希少な部位。
丸腸
660円
コラーゲンたっぷり、美味しいの一言!
ツラミ
600円
ツラ(面・顔)の身という事からツラミと呼ばれています。よく動かす部分なので歯ごたえがあり、味も濃く、脂のうまみもあります。
ハチノス
珍味
550円
第2の胃。コラーゲンが豊富!柔らかな食感とタレが絶妙にマッチ!
中厚特選牛タン
970円
贅沢にもタン元を使用し、柔らかく、肉汁が豊富で味の濃いのが特徴です。浜やが自信を持っておすすめする牛タン、是非一度、ご賞味ください。岩塩を付けて食べると最高です!
牛サガリ
620円
とても柔らかく濃い味を持っていますが、脂身は少なくヘルシー。
520円
250円
290円
※油が跳ねる場合がございますのでご注意ください。 浜やの3種のタレ

もつ鍋

白みそベースのもつ鍋
言わずと知れた浜やのもつ鍋
白みそ・しょうゆ
小腸タレ焼き
人気爆発中!
ぷりぷりのもつを甘辛く
焼き上げたハマる一品

全国おとりよせグルメにも選ばれている浜やのもつ鍋白みそ味・・・
職人がこだわる最高のもつと白みその上品さとのコラボレーション・・・

各一人前 1,360円
あっさりでありながら飽きの来ない王道を極めたしょうゆ味
各一人前 1,360円

各種増量

880円
570円
220円
120円
100円

鍋あとづくり

鍋あと造り ★大人気♪カリカリおむすび!お茶漬け感覚で食べる新食感!!

鍋あどづくり
280円
320円
470円
280円

一品料理

当店おすすめのタンテキ。肉厚でジューシーに仕上がってます。
当店おすすめのタンテキ。
肉厚でジューシーに仕上がってます。
女性に大人気!パリパリ食感がクセになる定番品 シーザーサラダ
女性に大人気!
パリパリ食感がクセになる定番品

※写真はイメージです。盛り付けと器は変わることがあります。
特選牛タンテキ
1,250円
タンを贅沢に厚切りで味わう人気ナンバーワンのおすすめ品! レモン・おろし・甘ダレの三種でどうぞ。
鮮馬刺しユッケ
970円
熊本産地直送の新鮮で柔らかい馬肉を特製のタレで味わう至高の生肉
特選牛サガリ炙り
880円
とってもジューシーな特選牛サガリの炙りです
馬のレバ刺し
1,150円
濃厚なレバーのコリっとした食感をお楽しみください。
鶏の炭火タタキ
970円
炭が程良く香るタタキを柚子醤油とポン酢でどうぞ♪
小腸タレ焼き
550円
人気爆発中!ぷりぷりのもつを甘辛く焼き上げたハマる一品
エビぷりサラダ
450円
専門店ならでは!他店にはない自信作♪
パリパリサラダ
760円
ハーフサイズ 430円
パリパリ食感がクセになる定番品
コリコリ皮酢
420円
地鶏のコリコリ食感が
ビールと最高のコンビ
生&燻製めんたい
780円
生のめんたい&燻製のめんたい♪
イカとおくら
370円
こだわり醤油で食べるイカおくらは絶品!
アボガド刺し
470円
女性に大人気のアボガドの刺身です!
手羽唐
180円
浜や名物♪さくさく
ジューシー・スパイシー!
チーズスティック
430円
女性やお子様にも人気の定番サイドメニュー♪
枝豆
370円
旨みが凝縮した茶豆です。

お口なおし

お口なおし
各290円

お飲み物

ハウスワインやカクテルなど、多数取り揃えております。
ハウスワインやカクテルなど、多数取り揃えております。
九州を代表するプレミア焼酎も手頃価格にて取り揃えております。
九州を代表するプレミア焼酎も手頃価格にて取り揃えております。

Beer

550円
590円
450円

ワイン・カクテル・梅酒・サワー・その他

各 460円
550円
550円
 シャンディーガフ
 ジントニック
 ジンバック
 ジンリッキー
 スクリュードライバー
 モスコミュール
 ブルドック
 カシスソーダ
 カシスオレンジ
 カシスウーロン
 カシスグレープフルーツ
各 550円
450円
はちみつ
あらごしりんご
あらごしみかん
あらごしもも
各 490円
りんご
レモン
甘夏みかん
カルピス
ピンクグレープフルーツ
グレープフルーツ
巨峰
パイン
アセロラ
480円
白ぶどう
もも
ゆず
各 490円
450円
各460円
450円
各460円
550円
450円

焼酎

・神川
・黒霧島
・魔界への誘い
・白波
各 380円
・三段仕込み ・いいちこ
各 380円
・白岳しろ
380円
・たんたかたん
380円

ソフトドリンク

各 350円
各 380円

ボトルワイン

【赤】

1,500円
3,000円
4,000円
5,000円
8,000円

【白】

1,500円
3,000円
4,000円
5,000円
8,000円

プレミア焼酎

芋焼酎

680円
620円
530円
530円
510円

麦焼酎

530円